Ñoquis en la freidora de aire: ¡Una receta rápida y deliciosa!

Las freidoras de aire han revolucionado la manera en que cocinamos, permitiéndonos preparar comidas deliciosas y saludables con un mínimo de aceite. En este post, te enseñaré cómo preparar unos ñoquis crujientes y sabrosos en la freidora de aire. Esta receta es perfecta para acompañar tus platos principales y se hace en un abrir y cerrar de ojos.

¿Por qué usar una freidora de aire?

Las freidoras de aire son electrodomésticos versátiles que permiten cocinar una gran variedad de alimentos de forma más saludable. Al utilizar aire caliente en lugar de sumergir los alimentos en aceite, se reduce significativamente el contenido calórico y la cantidad de grasas saturadas en tus comidas. Además, la freidora de aire cocina de manera más uniforme, asegurando que tus platos queden perfectos en todo momento.

Ingredientes para los ñoquis en la freidora de aire

Para preparar estos deliciosos ñoquis, solo necesitas:

• 500 gramos de ñoquis
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• Especias al gusto (te recomiendo probar con mezclas de @justspices_es «sazonador patatas asadas»)

Preparación paso a paso

1. Mezcla los ingredientes: En un recipiente, coloca los ñoquis, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y las especias de tu preferencia. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ñoquis estén bien impregnados de aceite y especias. 
2. Cocina los ñoquis: Coloca los ñoquis en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se amontonen. Cocina durante 5 minutos a 180 grados.
3. Verifica la cocción: Después de los 5 minutos, revisa la textura de los ñoquis. Si los prefieres más crujientes, puedes dejarlos en la freidora unos minutos adicionales.

Consejos para obtener los mejores resultados

• Especias y sabores: No dudes en experimentar con diferentes especias y mezclas. Las hierbas italianas, el pimentón, el ajo en polvo y el parmesano rallado son excelentes opciones para darle un toque especial a tus ñoquis.
• Aceite justo y necesario: Aunque la freidora de aire requiere menos aceite que la fritura tradicional, no te olvides de agregar una pequeña cantidad de aceite para que los ñoquis queden dorados y crujientes.