Donuts de chocolate

¿A quién no le gusta un donuts?

Y si encima son saludable pues aún mejor! Hace mucho que estaba detrás de un molde para hacer donuts caseros y os diré que no se como no lo he hecho antes 😛

Ingredientes del donuts de chocolate

• 1 plátano maduro
• 2 huevos
• Un puñado de almendras
• 2 cucharadas de harina (la que tengas)
• 1 cucharada pequeña de levadura química

Ojo! No sabría deciros exacto el tiempo y temperatura ya que tengo un horno nuevo y aún me lo estoy estudiando porque no acabo de pillarle el punto 😅 Pero tened en cuenta que es poco tiempo con la temperatura media, ya que no es mucha cantidad de masa y se hace relativamente rápido.

Cobertura

• 2 onzas de chocolate de 85%
• 1 cucharada de aceite de coco

Paso 1

Poner en un bol y llevarlo al microondas.

Paso 2

Cuando esté derretido, bañar los donuts. Yo lo he hecho por un lado y los he puesto en el frigorífico para que se solidificara el chocolate. Además le da ese punto de crujiente al morderlos.

También le podéis añadir un poco de crema de frutos secos por encima y le da un toque aun más especial. En estos les he puesto un poco de crema de anacardos.

NOTA:

El chocolate yo lo ofrecería a partir del año de edad

Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros.
Y si que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!